« Le Voyageur » finaliste au Grand Prix des fromages canadiens
Le fromage Le Voyageur produit par laFromagerie du P’tit Train du Nord, situé à Mont Laurier, figure parmi les 58 finalistes du Grand prix des fromages canadiens. Retenus parmi plus de 220 fromages.
La fromagerie produit d’autres fromages dont les célèbres Curé Labelle et Windigo. Ces fromages sont utilisés dans le menu du Restaurant Les Berges du Windigo dont la délicieuse raclette Windigo
Le Voyageur est un fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée avec une odeur de fumée et florale et une saveur légère de noix.
Bravo à Francine et Christian